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柠檬酸

分子式:C6H8O7; C6H8O7?H2O 
       
分子量:192.12210.13 
       
规 格:符合GB/T8269-1998; 国际标准英国药典BP93 
       
包 装: 25Kg内塑外编袋装;
       
用 途:广泛应用于食品、饮料的酸味剂和药物添加剂,制造柠檬酸盐的原料,化学工业作缓冲剂、催化剂、清洗剂、防垢剂等。 
技术要求 
       1.
外观:白色半透明晶体或粉末 
       2.
柠檬酸应符合下表要求(GB/T8269-1998 
项目 指标 
优等品 一等品 合格品 
含量,% 99.5-101 99.5 99 
澄清度 澄清 澄清或极微乳白 — 
水分,% 7.5-9.0 0.719  
易碳化物 — 不深于标准 — 
硫酸灰分,% 0.07 0.1 0.2 
氯化物,% 0.005 0.01 0.10 
硫酸盐,% 0.02 0.03 0.15 
草酸盐,% 0.01 0.05  
钙含量,% 符合试验 — — 
钡含量,% 符合试验 — — 
铁含量,% 0.001 0.001  
砷含量,% 0.0001 0.0001  
重金属(Pb)% 0.0005 0.0005

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